Asiafoods - Thực Phẩm Á Châu

Mì Gấu Đỏ Trộn Mực

NGUYÊN LIỆU

Mì Gấu Đỏ

2 gói

Hành tím thái lát

1 củ

Ớt tỏi băm

1 muỗng canh

Nước mắm

1 muỗng canh

Đường

1 muỗng cafe

Nước cốt chanh

1 muỗng cafe

Nước

1 muỗng canh

Mực tươi

100 gr

Cà chua

1 trái

Đậu cô ve

½ chén

CÁCH LÀM

Bước 1: Nước mắm, đường, nước chanh, nước, hành tím, ớt và tỏi cho hết vào bát hòa chung.

Bước 2: Đậu cô ve thái nhỏ. Cà chua bỏ hạt thái nhỏ. Mực rửa sạch khứa mỏng thái lát dài. Nấu nước sôi, cho mực vào luộc chín với chút muối. Vớt mực ra tô.

Bước 3: Mì gói trụng vào nước sôi 1 phút 30 giây. Sau đó đổ mì ra rổ để ráo. Cho mì tôm, mực, cà chua, đậu cô ve vào tô. Rưới nước mắm vào rồi trộn đều.