Đầu tiên rửa sạch, cắt nhỏ hành lá.Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp cho sôi rồi đổ cháo ăn liền ...
Sơ chế nguyên liệu. Thái nhỏ hành lá, băm nhỏ hành khô. Thịt nạc mua về rửa sạch, băm nhuyễn ...
Nếu dùng gà đã luộc rồi thì xé nhỏ, còn nếu dùng ức gà nguyên miếng thì luộc chín rồi xé nhỏ ...
Mực bỏ phần ruột bên trong và lột bỏ da, cắt khứa nhẹ trên mực nếu thích đẹp mắt ...
Bí đỏ gọt vỏ thái hạt lựu.Ngao rửa sạch rồi ngâm với chút muối trong khoảng 30 phút sau đó ...