NGUYÊN LIỆU
Mì Gấu Đỏ
1 gói
Dầu thực vật
1 muỗng
Nấm mỡ, xắt lát mỏng
5 cái
Kim chi cải thảo xắt nhỏ
½ chén
Nước kim chi
¼ chén
Nước thịt gà luộc
2,5 chén
Bột ớt
1 ít
Đường
¼ muỗng
Dầu mè
1 muỗng
Hành lá thái nhỏ
1 cây
CÁCH LÀM
Bước 1: Trong một nồi vừa, cho dầu ăn vào, thêm nấm rồi xào trong 3 phút. Sau đó cho kim chi vào xào thêm 2 phút nữa.
Bước 2: Sau đó, thêm nước kim chi vào, nước luộc gà, bột ớt, đường cùng dầu mè. Đun sôi rồi hạ lửa, đun sôi lăn tăn trong 5 phút.
Bước 3: Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần. Vớt mì ra bát. Sau đó, đổ nước dùng kim chi vào, sau đó thêm hành lá rồi thưởng thức.
Tiếng Việt
English [English]